I en tykbundet gryde hældes smør, kondenseretmælk og den grofthakkede, mørke chokolade og det smeltes langsomt sammen ved svag varme – hold øje og rør jævnligt
1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle). Dåsen med den kondenseretmælk kommes uåbnet ned og småkoge i en gryde med låg i 3 timer. Det er vigtigt, at dåsen hele tiden er helt dækket med småkogende vand i de 3 timer – både for at alt mælken bliver til karamel men også for at undgå dåsen eksploderer. 1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle)
Mælken bringes i kog med sukkeret. 1 dåse Nestlé sødet kondenseretmælk (kan ofte fås i fakta til 12-17 kr, se billedet). 1dl sødmælk. Start med at koge dåsen med kondenseretmælk i 2 timer på lav blus i en smal gryde, så dåsen bliver lige dækket med vand (det er ligegyldigt om dåsen skal stå eller ligge i gryden, men jeg stiller den op, for så larmer den ikke, når vandet koger). Hæld sødmælk, sukker, smør og den afkøllede "karamelagtige" kondenseretmælk i en gryde og kog det hele under rolig omrøring i 10 min. Kondenseretmælk (kogt i 2 timer, som beskrevet ovenfor) er yderst velegnet til kagecremer. 1 dåse kogt kondenseretmælk. 200 ml mælk (eget valg). 10 min) Hæld den kolde (kogte) kondenserede mælk ned i massen og pisk yderligere i ca. 1 dåse Nestlé sødet kondenseretmælk (kan ofte fås i fakta til 12-17 kr, se billedet). 1dl sødmælk
1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle). Dåsen med den kondenseretmælk kommes uåbnet ned og småkoge i en gryde med låg i 4 timer. Det er vigtigt, at dåsen hele tiden er helt dækket med småkogende vand i de 4 timer – både for at alt mælken bliver til karamel, men også for at undgå dåsen eksploderer. 1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle)
1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle). Dåsen med den kondenseretmælk kommes uåbnet ned og småkoge i en gryde med låg i 4 timer. Det er vigtigt, at dåsen hele tiden er helt dækket med småkogende vand i de 4 timer – både for at alt mælken bliver til karamel men også for at undgå dåsen eksploderer. 1 dåse sødet kondenseretmælk (jeg bruger den fra Nestle)
100 g kondenseretmælk fra Nestle. Kondenseretmælk koges i 4 timer uåbnet i en gryde. Vær opmærksom på, at der er 375 g mælk i en dåse. 100 g Nestlekondenseretmælk
-){Iskaffen laver jeg sådan her} 2 spsk Nestle´skondenseretmælk + stærk kaffe af frisk kværnede kaffebønner + masser af isterningerJeg plejer at brygge min kaffe af økologisk pose kaffe på min kaffemaskine